향긋한 깻잎전 만드는방법 잔치요리
손님상차림에도 좋고
명절에도 좋고 평상시에 먹어도 좋은 향긋한 깻잎전 만들어 볼께요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7오늘은 명절에 빠질 수 없는 전중에 하나인
깻잎전 만들기 해볼께요.
깻잎향이 솔솔 술안주로도 손님 상차림으로도 좋은
깻잎전 간단하게 만들어 볼까요?
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STEP 2/7우선 두부를 물기를 빼고 으깨주세요.
그리고 거기에 피망.당근.양파.썬 것을 넣어 주시구요
소금과 후추.설탕으로 간을 맞추어 주세요.
그리고 밀가루 약간과 계란을 넣어서
깻잎전 소를 만들어 주세요.
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STEP 3/7그리고 안의 내용물과 깻잎이 잘 붙어 있으라고
깻잎 안쪽에도 밀가루를 뭍혀 주시구요
소를 넣어 주시구요
그리고 겉에 밀가루를 입혀 주세요.
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STEP 4/7요렇게 밀가루 옷을 입혀 주시구요
그다음 계란 옷을 입혀주세요.
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STEP 5/7그리고 후라이팬에 기름을 두르고
그리고 그다음 계란 옷을 입혀서 노릇하게
구워 내시면 되세요.
깻잎전 만들기 어렵지 안히져?
고소하게 만들면 몇개를 먹는지 만들면서 거의 다
없어져 버리는 깻잎전
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STEP 6/7노릇 노릇 향도 좋구요
그다음 바삭하고 속은 꽉찬 깻잎전
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STEP 7/7동태전,동그랑땡
버섯전
육전
다른 전에 결코 뒤지지 않는 그런 전이네요.
- 이번 명절에 간단하게 깻잎전 어떠세요?
동그랑땡 하는 거에다 깻잎 옷만 입혀 주고
튀김 옷만 입혀 주면 끝
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