[살림꽝 꽁블의 지구촌 집밥] 명절음식 탕진하기 "동그랑땡 그라탕" (냉장고파먹기)
꽁블의 쿠킹클래스
명절 이후 남는 음식을 활용한 요리 만들기
동그랑땡으로 그라탕을 만들어 보았습니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
[살림꽝 꽁블의 지구촌 집밥]을 운영하는 "꽁블" 입니다. 지구촌 모든 레시피를 쉽게 풀어드리겠습니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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큰것4개
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3팬에 올리브오일을 두르고 얇게 채썬 양파를 노릇하게 볶다가 동그랑땡을 넣고 주걱이나 포크로 굵직하게 으깨준다.
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STEP 2/3버터을 얇게펴바른 오븐용 그라탕 팬에 위의 재료들을 담고 토마토소스 화이트소스 큐브모양으로 썰어둔 모짜렐라치즈 그뤼에르치즈 순서로 담아 210도로 예열된 오븐에 15~18분 정도 굽다가 치즈가 다 녹아 색이 나기시작하면 250도로 온도를 올려 더 노릇하게 1-2분정도 구워낸다.
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STEP 3/3이탈리안 파슬리 다진것을 뿌려 서브한다.
- 그라탕 만드는 법은 이런식이에요.
미리 만들어둔 화이트소스와 토마토 소스만 있으면 구운야채 그라탕도 핏자도 그리고 볶은밥을 이용한 #도리아 등도 언제든 만들수 있어요.
출처 : http://blog.naver.com/comble2/221415251192
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