명품 프랑스식 수플레오믈렛(브런치로 강추!!X100번)
간단한 재료로, 정말 멋진 브런치 만들어 보세요~^^
정말 맛있습니다.
영상보시면 쉽게 따라 하실수 있습니다.(유튜브 좋아요,구독눌러주시면 감사)
소스는 집에있는걸로 그냥 만들었는대..이것도 JMT...
아보카도 모양내는법은 제 레시피참고하세요^^
1인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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마트에서파는거
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10계란3개를 흰자/노른자 분리한다.
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STEP 2/10흰자는 머랭을 친다.(최대한 많이..)뒤집었을때, 안떠어질때까지 하면 제일 좋다.
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STEP 3/10머랭친 흰자와, 노른자 그리고 약간의 소금을 섞는다.
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STEP 4/10약불로 예열된 팬에 오일을 두르고, 계란범벅??을 넣는다.
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STEP 5/10약불로 약 1분간 굽는다.
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STEP 6/10뚜껑을 덮고 2분간 더 굽는다.
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STEP 7/10바닥이 노릇해지면, 버터를 바닥으로 넣어준다.(영상 참고)버터는 바닥을 바삭하게 만들어준다.
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STEP 8/101분간 굽다가, 뚜껑을 덮고 1분간 더 익혀준다.
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STEP 9/10접시에 반접어서 올려주고, 소스를 얹으면 끝!!!
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STEP 10/10소스(선택사항)는 그냥 버터+토마토소스+파마산치즈를 넣고 약불로 끓여주면된다.
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