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떡볶이, 떡볶이 마니아가 찾은 맛
떡볶이 마니아입니다.

타국에서 10년 넘게 살때에도 떡볶이는

한 달에 한 번 이상은 먹어야 했죠.

가타부타 많은 양념 필요없는 초등학교 앞

떡볶이 맛을 가장 좋아하는데요,

이번 떡볶이는 백종원 기름 떡볶이를 하다가 유레카!

기름 떡볶이에서 살짝 우회를 했더니!!

떡에 양념 쫙쫙 베어들어 진한 맛이 그대로

전해오는 떡볶이 탄생!!
4인분 60분 이내 아무나

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

재료
노하우
  • 떡볶이떡 손질법
  • 떡볶이떡 보관법
  • 고운고춧가루 보관법
  • 굵은고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 식용유 조리법
  • 어묵 손질법
  • 삶은계란 조리법
조리순서
쿡팁
고추장 노노!! 온리 고춧가루!! 고춧가루로만 떡볶이 만드세요.

까나리액젓을 조금 넣으면 감칠맛이 확~ 올라갑니다.
4.71
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 알콩달콩 307
    리뷰별점
    어묵이랑 까나리액젓이 없어서 맛소금 조금 더 넣고 기름 떡볶이로 해먹었는데 술안주로 괜찮았어요ㅎㅎ
    2019.10.03 14:38
  • 어랍쇼
    리뷰별점
    떡볶이좋아하는사람입니다 어제도해먹고 오늘도 했어요 넘맛있어요~ 좀달아서 물엿설탕 조절했어요
    2019.10.02 12:53
  • 또리엄늬
    리뷰별점
    설탕물엿조절해서만들었어요 아이들이 엄지척을 하며 맛있게 먹었어요 밖에서파는거보다 훨씬 맛있대요
    2019.03.09 14:45
  • 다르호
    리뷰별점
    색깔은 좀 다르지만 맛있었어요
    2019.01.10 20:19
    쉐프의 한마디
    소시지에 만두에~ 든든하게 넘 맛있겠어요! 감사합니다^^
    2019.01.11 20:28
떡볶이 맛보장 레시피