명란솥밥/크리스마스 별미밥

명란솥밥/크리스마스 별미밥

간단하게 만들 수 있는 별미밥 명란솥밥입니다^^*

버터 넣어 비벼 먹으면 너무 고소하고 감칠맛 폭발이더라구요 ㅎㅎ

3인분

30분 이내

초급

쿡따라

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재료

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노하우

명란젓 손질법
명란젓 보관법
쪽파 손질법
버터 보관법

조리순서

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STEP 1/7

쪽파는 쫑쫑 썰어 두시구요~
STEP 2/7

명란젓은 먹기 좋게 듬성 듬성 썰어 두시면
재료 준비가 간단하게 끝났어요~
STEP 3/7

쌀은 20분 정도 불려 두었어요~
STEP 4/7

돌솥에 밥을 지어 주세요~
밥 하시는 방법은 다들 잘 아시죠ㅎㅎ
센불에서 끓어 오르면 중약불로 줄여
10분 정도 있다가 불 끄고 10분 정도 뜸 들이면 되요~
STEP 5/7

밥이 다 되어갈때 썰어 둔 명란젓을 올리고
약불에서 10분 정도 뜸을 들여 주면 명란솥밥이 완성되요~
STEP 6/7

썰어 둔 쪽파 솔솔 뿌려 주면 핑크 명란젓 색깔과
파란 쪽파 색이 대비되어 보기도 넘 이쁘지요ㅎㅎ
STEP 7/7

버터 한조각 넣고 섞어 드시면 되요~

: 양념간장 없이 바로 먹어도 간이 슴슴하니 잘 맞아요~

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

석사동 임선생

리뷰별점

맛있네요. 늦게 일어난 대학생 딸과 기분 좋은 아점으로 먹었습니다~^

2019.12.10 11:22

쉐프의 한마디

자극적이지 않아 아점으로 괜찬을거 같네요ㅎ 감사합니다^^* 추운데 감기 조심하세요~

2019.12.13 17:00

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