2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4사각 어묵을 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
저는 모양 틀로 찍어 사용하고 자투리는 다져서 볶음밥에 넣어 먹었답니다.
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STEP 2/4달걀 2개에 다진 대파, 다진 홍고추를 넣고
소금을 약간 넣어 간을 하고 고루 섞어 풀어주세요.
색감을 위해 넣었으며 생략하셔도 됩니다.
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STEP 3/4달걀 풀어 놓은 물에 어묵을 고루 묻혀주고
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고
어묵을 올려주세요. 이때 숟가락으로 고추, 대파를 건져 어묵 위에 얹어주심 된답니다.
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐 마무리해주세요.
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STEP 4/4어묵 계란부침 완성 ^^
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