2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10북어채는 물에 담가 불리면서 가시를 발라줍니다.
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STEP 2/10먹기좋게 가위로 잘라주고요
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STEP 3/10무도 한입크기로 잘라줍니다.
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STEP 4/10북어에 수분을 먼저날려준후 들기름 넣고 볶아줍니다. 2분간마늘1T, 들기름1T약불
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STEP 5/10물 넣고요. 센불에서 5분 끓여줍니다.물600ml센불
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STEP 6/10무넣고 8분 끓여요무130g중~약불
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STEP 7/10대파 넣고 2분. 쪽파나 실파면 불끄기 직전에 넣어요.
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STEP 8/10새우젓으로 간을 하고 간이부족하면 소금추가. 전 부족하지 않았어요
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STEP 9/10시원한것이 진짜 북어국 입니다.
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STEP 10/10청양고추 쫑쫑 썰어넣으면 칼칼한것이 더 맛나겠죠?
- 북어를 약불에 달달 볶아주고요.
북어만 먼저 센불에서 5분 끓여준후 무 넣어요. 꼭.
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