자꾸 생각나는 알싸한 맛 "마늘종무침"
알싸한데 매콤해서 자꾸 손이 가는 마늘종무침
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4마늘종은 깨끗이 씻어 4cm길이로 썰어주세요.
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STEP 2/4소금을 넣은 끓는 물에 마늘종을 넣고 30초간 데친 뒤 찬물에 담갔다가 체에 밭쳐 식혀주세요.
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STEP 3/4고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 약간, 통깨 약간을 넣어 양념장을 만들어주세요.
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STEP 4/4볼에 마늘종과 양념장을 넣고 고루 버무려주세요.
- 단단하고 탄력있는 마늘종을 골라 무치면 두고두고 맛있게 즐길 수 있어요.
마늘쫑무침 맛보장 레시피
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