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밥솥개미

밥솥으로 만든 땅콩버터 또는 누텔라 통밀 스콘

오븐이 없어서 밥솥으로 스콘을 만들어보았어요 :) 현재 레시피대로 하면 7개를 만들수 있어요. 만들어두시고 아침에 커피나 홍차 한잔에 같이 먹으면 아주 든든하고 맛있어요
4인분 90분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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통밀가루 혹은 일반 밀가루를 저울에 올려보니 두 컵이면 250g이 됩니다
저는 일반 통밀가루를 썼어요
생크림을 얼려서 보관했다가 필요할때 꺼내서 쓰다보니 얼린 상태로는 두 컵 분량, 안 얼은 상태의 생크림 1컵 분량을 준비하시면 될꺼 같아요
밀가루: 생크림: 설탕의 비율은 1컵:1/2컵:1/3컵로 하시면 돼요
설탕 75g 약 1/3컵을 준비하십니다
밀가루, 생크림, 소금, 설탕, 베이킹파우더 모두 솥에 붓고 섞어줍니다
땅콩버터 3큰술도 넣으시면 땅콩 쿠키처럼 되고 안넣으셔도 괜찮아요. 땅콩버터 대신 뉴텔라(초코렛 버터 아무 제품이든 괜찮아요) 3큰술 넣어서 만드셔도 좋아요. 현재 사진은 땅콩 버터 넣은 사진이에요
이렇게 주무르다보면 금방 반죽이 돼요
랩에 싸서 냉장고에 7시간동안 숙성합니다
숙성후 동그랗게 말아서 밥솥 속에 안착. 7개 만들어지네요
빵발효굽기로 40분 하고 다시 뒤집어서 빵발효굽기로 40분합니다
이 사진은 처음 40분했을때 사진이에요
그런 후에 바로 완성입니다
만드시자마자 밥솥에 두시지 말고 바로 꺼내서 보관하세요
밥솥안에 닫아 놓으면 바닥에 물이 생겨요
덧붙여 누텔라(초코버터) 넣어서 만든 스콘 사진이에요
저는 개인적으로 따뜻할 때보다 식었을 때 더 맛있는거 같아요
저는 통밀가루로 만들어서 색이 짙은 갈색인데 흰 밀가루로 하시면 노란색이 될꺼예요

땅콩버터없이 만드시면 홍차랑 곁들여서 버터랑 딸기잼 발라드시면 맛있어요
레시피 작성자About the writer

밥솥개미

밥솥 하나로 할 수 있는 요리모음입니당. 가스안쓰고 버튼 조작으로 간편하게 요리 할수 있어서 좋아요. https://blog.naver.com/coexistgomi

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