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윤씨네삼남매

목살을 넣어 만든 돼지고기 김치찜

돼지고기 목살로 맛난 김치찜을 해서 한끼 해결했네요~

역시 김치찜은 밥도둑인가 봅니다..ㅎ
5인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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김치 한포기 반 갈라 전골냄비에 담습니다.
이때 김치 국물이랑 건더기 조금 더 넣어주면 좋아요.
김치가 잠길 정도로 물을 부어주고요.
들기름 1큰술 넣어줍니다.
그런다음 목살을 위에 올려줍니다.
김치로 고기를 덮어준다음 푹 끓여주면 됩니다.
40~50분 정도 푹 끓여주세요.
김치가 흐물흐물해질때까지요.

중불에서..

국물이 자작하게 남아있을때 다시다 1티스푼 정도 넣고 간을 맞춰줍니다.
여기엔 다른것보다 다시다만 살짝 넣어주면 간이 맞더라구요.
그럼 돼지고기 김치찜 완성입니다.
목살대신 앞다리나 뒷다리로 찜을 해도 맛있어요~
레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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