홈파티/한국식 빠에야
스페인 전통 쌀요리 빠에야는 샤프란이 없어 못 만들고 우리 스퇄인로 빠에야 간편하게 만들어 보았어요~
색감도 이쁘고 맛도 좋아 홈파티음식으로도 굿입니다^^*
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해 주세요~
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STEP 2/6새우는 껍질 벗길 필요 없이
수염과 지느러미만 가위로 잘라 준비해 주세요~
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STEP 3/6가지는 한입에 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
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STEP 4/6로스터팬에 버터를 녹이고 불린 쌀을 넣고 강황가루 넣어
달 달 볶아 쌀이 투명하게 변하면 가지를 넣고 한번 더 살짝 볶아 주세요~
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STEP 5/6치킨 요리수 2스푼 넣은 물을 쌀양과 같은 동량으로 붓고
그위에 새우를 올려 준 다음 소금 약간 뿌려 주세요~치킨요리수 없으면 치킨스톡 넣으면 되는데
치킨스톡도 없으면 닭육수 사용하면 되고
닭육수도 없으면 걍 물 부어 만들면 되요ㅎㅎ
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STEP 6/6뚜껑을 닫고 중약불에서 한번 끓어 오르면
약불로 줄여 10여분 끓인 다음
불끄고 10분 뜸을 들여 주면 완성되요~뜸 들일때 삶은 브로콜리 군데 군데 올려 주세요~
- 쌀은 찹쌀과 맵쌀 2대 1로 섞어 만들면 맛있어요~
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