[노오븐/비건] 인절미 두부 티라미수
두부로 만든 인절미 티라미수입니다. 노오븐 채식 디저트에요. 바닐라향 덕분에 두부 느낌도 적고 촉촉해서 맛있어요! 과정도 간단하니 한번 도전해보시는건 어떨까요?
2인분 
30분 이내 
초급 역류성식도염과 위궤양 때문에 세상에 먹을수 있는 음식보다 먹을수 없는 음식이 더 많아서 어쩔수없이 요리를 시작한 슬픈 사람
재료
계량법 안내
- 재료
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- 두유시럽
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조리순서
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STEP 1/4케이크 시트를 잘라 그릇에 깔아주고 위에 두유+설탕+인절미가루를 섞어 만든 시럽을 뿌려 촉촉하게 해줍니다.카스테라나 으깬 비스킷도 상관없어요!
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STEP 2/4토핑용 볶은콩가루를 제외한 남은 재료들을 모두 푸드 프로세서에 넣고 갈아줍니다.
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STEP 3/4케이크 시트를 깔아놓은 그릇에 담고 랩을 씌워 냉장고에 넣습니다. 2시간 이상 두어 두부크림이 굳을 수 있게 해줍니다.
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STEP 4/4냉장고에서 꺼내고 체로 볶은콩가루를 뿌려 토핑을 해줍니다.
- 이 레시피대로 하면 칵테일 잔으로 두 개 분량이 나옵니다. 저는 이미 설탕이 섞여있는 볶은콩가루를 사용했습니다. 무가당 볶은콩가루를 쓰시는 분은 설탕 함량을 조금만 늘려주세요.
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