Name: 새우젓호박볶음 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 호박 1개; 양파 1/2개; 대파 1뿌리; 청양고추 1개; 새우젓 1스푼; 들기름 2스푼; 다진마늘 1스푼; 물 1/2컵; 통깨 약간

새우젓호박볶음 만드는법

요즘같이 추운날씨에

따끈한 국물 자작하게 만들고 새우젓으로

감칠맛까지 내니 밥한공기는 뚝딱 먹을 수

있는 밑반찬이 되더라구요 ㅎㅎ

호박볶음만드는법

같이 한번 만들어 볼까요?

2인분

15분 이내

아무나

뽀새댁

재료

재료

양념

새우젓
1스푼 구매
들기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
물
1/2컵 구매
통깨
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
새우젓 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비해주세요
STEP 2/10

호박은 부채꼴 모양으로 0.5cm
이내로 잘라주세요
저는 미리 잘라두었는데요~!
양파는 얇게 슬라이스
대파는 쫑쫑 썰어주세요
STEP 3/10

팬에 들기름 2스푼을 넣어줍니다
STEP 4/10

그 위에 얇게 자른 호박을 넣어
달달 볶아주세요
센불에서 빠르게 볶아주세요
STEP 5/10

들기름에 고소하게 볶아진 호박위에
양파도 함께 넣어 계속 저어주세요
STEP 6/10

이제 호박볶음만드는법의 하이라이트!
감칠맛을 더해줄 새우젓 1스푼을
넣어줍니다
호박1개에 새우젓 1스푼
STEP 7/10

그리고 물 반컵을 (100ml) 넣어줍니다
STEP 8/10

들기름과 호박 그리고 양파까지
넣으니 벌써부터 고소한 향이 솔솔
올라오는데요~
이제 물을 넣었으니 나머지 재료들을
모두 넣어주고 끓여주세요
* 간을 보시면서 혹시 짜다면 물을
더 넣고 싱겁다면 기호에 맞게 새우젓을
추가해주세요 *
STEP 9/10

이제 완성 되었습니다
STEP 10/10

냉장고에 있는 재료들만 가지고도
정말 간단하게 만들 수 있는
호박볶음 만드는법!
간단하지만 맛은 또 별미인데요~
오늘 저녁 반찬으로 어떠신가요?^^

요리후기10 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(6)

엘리

리뷰별점

단순하지만 정말 좋은반찬입니다 집에 느타리버섯이 넘 많이 있어 데쳐서 꼭짠다음 같이 볶아봤어요 호박식감도 좋고 쫄깃한 느타리가 맛나네요

2021.07.07 20:47
별처럼빛나길

리뷰별점

잉잉잉 간단한데 넘 맛있어요 ☺️

2020.10.20 10:50
휘파란

리뷰별점

초보자가 해먹었는데 가족들이 맛있다고 하네요 정말 감사합니다

2019.07.24 16:15
훔쳐보는셰프

리뷰별점

맛 너무 있어요. 양파를 많이 ~ 양파 맛도 짱

2019.07.19 15:47