목살필라프 만들기 구워먹고 남은 돼지고기로 볶음밥 만들어봤어요
어제 집에서 돼지고기 목살 구워 먹고 남은 고기로 뭘 만들어 먹을까 하다 오늘 점심 메뉴로 목살필라프를 만들어보았어요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 삼겹살
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조리순서
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STEP 1/7먼저 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고요.
소금과 후춧가루 약간, 미림 1 큰 술을 넣고 조물조물해서 밑간을 해주세요.
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STEP 2/7새송이버섯은 큼직하게, 마늘은 적당한 두께로 슬라이스, 부추는 1cm 정도의 길이로 썰어주세요.
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STEP 3/7예열한 팬에 버터 한 조각을 넣고 녹여주세요.
그리고 나서 슬라이스 마늘과 밑간한 목살을 넣고 잘 볶아줍니다.
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STEP 4/7돼지고기 목살이 익으면 버섯을 넣어주시고요.
버섯이 어느 정도 익으면 밥 한 그릇과 굴소스(1/2 ~ 1 큰 술)을 넣고 잘 볶아주세요.
* 나머지 간은 소금으로 해주시고요.
후추도 약간 뿌려주세요.
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STEP 5/7간이 맞으면 불을 꺼주시고요.
부추를 넣고 잔열에서 가볍게 볶아준 뒤 마무리합니다.
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STEP 6/7계란도 반숙으로 뿅 ~
* 소금 약간과 후추도 뿌려주었어요.
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STEP 7/7구워 먹고 남은 돼지고기로 휘리릭 만들어 본 목살필라프 ♩
만들기도 쉽고 재료도 간단해서 자취요리로도 딱 좋을 것 같죠?
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