Name: 맛좋아! 모둠초밥(참치오이롤초밥,계란초밥,크리미오이롤초밥)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 3큰술; 크래미 5개; 계란 3개; 김 1/2장; 레몬 1/6개; 오이 1개; 방울토마토 1개; 식초 6큰술; 설탕 4큰술; 소금 1작은술; 후추 약간; 마요네즈 2큰술; 허니머스타드 1작은술; 소금 약간

맛좋아! 모둠초밥(참치오이롤초밥,계란초밥,크리미오이롤초밥)

간단한 모둠초밥! 일식집에서 먹는 사시미가

올라가져 있는 초밥은 아니지만

간단히 가정용 초밥을 만들어볼까요?

2인분

60분 이내

중급

초록이의맛있는이야기

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재료

재료

양념

식초
6큰술 구매
설탕
4큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
마요네즈
2큰술 구매
허니머스타드
1작은술 구매
소금
약간 구매

노하우

계란 조리법
김 보관법
레몬 손질법
오이 손질법
오이 보관법
방울토마토 손질법
설탕 조리법
소금 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오이는 길이대로 필러로 깎아 소금과 레몬즙을 섞은물에 절여주세요!
오이는 얇게 밀어 잘 절여야 모양이 예쁘게나와요!
STEP 2/6

밥을 지은 후 식초 6큰술, 설탕 4큰술, 소금 1작은술의 비율대로 단촛물을 만들어 끓이고 밥과 섞어줘요!
단촛물을 만들고 한김 식힌 후 밥알이 질어지지 않게 재빠르게 섞어 초밥모양 밥을 손으로 진 후 젖은면보로 덮어놔요!
STEP 3/6

참치는 기름을 빼고 크리미는 손으로 잘게 찢은 후 각각 마요네즈 1큰술/ 마요네즈 1큰술, 허니머스타드 1작은술을 넣어 소를 만들어놔요!
참치에는 마요네즈만 들어가는 것이 맛나답니다!
STEP 4/6

계란 3개를 믹싱볼에 푼 후 계란말이를 만들어 주세요!
계란말이는 일식계란말이를 만들어도 되지만 그냥 소금으로만 간을 해서 만들어주셔도 좋답니다!
STEP 5/6

초밥밥에 오이를 감싸고 참치와 크리미소를 얹고 계란을 2cm두께로 썬 후 김으로 감아 완성해요!
STEP 6/6

완성된 초밥을 접시에 가지런히 담아내고 남은 오이와 레몬, 방울토마토를 이용해 장식해줘요!