새콤달콤 파래무침 맛있게 만드는법(김진옥요리가좋다)
제철맞은 파래를 맛있게 만드는법 소개합니다.파래에 들어가는 모든 양념은 기호에 맞게 가감하세요~~
이유는요...파래손질후...씻을때 마지막단계에
무채를 같이 넣어 한번 살살 흔들어 섞어
씻어 줄겁니다. 그러면 나중에 무칠때 파래와
무가 골고루 섞여 무칠때 편하답니다.
찬물로 3~4번 씻어줍니다.
파래에 이물질이 있으면 제거해주세요!!
미리 썰은 무채를 섞어 체에 받쳐줍니다.
그릇에 파래와 무채 섞인것을 짜서 놔줍니다~
다진마늘1/2T.식초3T. 설탕2T. 갈은깨1T.
국간장2T. 멸치액젓1T. 고춧가루1/3T를
넣고 버무려줍니다.
파래무칠때 무와 파래가 골고루 섞여서 좋답니다~
2. 식초는 2배 강한 사과식초를 사용했습니다. 식초맛에 따라 식초양 조절하세요.
3. 깨는 갈은 깨를 넣어야 고소한맛이 더 좋답니다.
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김진옥요리가좋다
김진옥요리가좋다 쇼핑몰 운영중인 요리가 좋은 김진옥 www.kjofood.com
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맛나유 남편이 시큼한맛을 좋아해서 식초 더 넣엇어요
유틸다
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오잉또잉 파래덕후인데 너무 맛나게 먹었어요~~♡ 담엔 3팩사서 해야겠어요 ㅎㅎ
핑크모스크
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두번째 무침이네요^.^ 맛있게잘먹어서 또 해봤어요ㅋ
민블리둥이
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이대로만하면 맛있어용 진짜 맛있게 성공해서 밥 한공기 뚝딱 했습니다
승우승환사랑
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파래 무침 어려워서 못해먹었는데... 이레시피로 하니까 간이 딱맞고 새콤달콤 맛있어요^^ 감사합니다^^
일동쭌우맘
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최고에요 너무 맛나구 특유의 파래 비린내두 안나구 너무 너무 황금 레시피에요 진짜 감사합니다 저 이렇게만~~ ^^♡♡♡
rmfla00
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레시피감사합니다처음으로해봤는데넘잘드시네요
수호와악마
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금방만들었어요 울신랑이맛있다고하네요 감사합니다
박창 양
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새콤달콤 하니 맛있어요 간단하게 잘 만들어 먹었습니다
해맑음이
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맛나맛나 새콤달콤 음~~~ 밥 한그릇 뚝딱이네요 감사합니다
앵블맘
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