크로크무슈 넘나 맛있슈 : )
부드러운 고구마무스크림이 들어간
맛있는 크로그무슈! 식사대용으로도 든든!
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2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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- 고구마무스크림재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8삶은 고구마는 껍질을 벗겨 포크로 으깬다.
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STEP 2/8중 약불로 달군 팬에 버터, 다진 양파, 밀가루를 넣고 1분 정도 볶다가 우유(1컵)을 3~4번에 나눠 넣는다.
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STEP 3/8덩어리없이 풀리면 소금 약간, 후춧가루 약간을 넣고 걸쭉한 농도가 나도록 끓여 불을 끈다.
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STEP 4/8으깬 고구마를 넣고 섞어 고구마 크림을 완성한다.
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STEP 5/8식빵 한장에 고구마크림 2숟가락을 펴 바른 뒤 슬라이스 체다치즈 1장과 햄 한장을 얹고 남은 식빵 한장으로 덮는다.
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STEP 6/8고구마크림을 넉넉히 올린 뒤 모짜렐라 치즈를 올린다.
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STEP 7/8200도로 예열한 오븐에서 약 7~8분간 구워 크로크무슈를 완성한다.
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STEP 8/8전자레인지에서 치즈가 녹을 정도로만 살짝 돌려도 좋아요.
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