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우럭젓국 / 우럭맑은탕 - 추운겨울 뜨끈한 겨울보양식
반건조 우럭으로 깔끔하고 담백한

맑은우럭탕 만들어 봤어요 :)

쫀득한 살과 깔끔한 국물이 술안주로도 좋고

밥이랑 같이 먹어도 맛있습니다

우럭간국 레시피 가져왔습니다 :D
2인분 60분 이내 초급
아랄랄라

랄랄라 라랄랄라 아랄랄라 ♬♪ http://blog.naver.com/jar666666

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쿡팁
우럭간국 만들기

1. 채소를 손질해준다

2. 무는 냄비 바닥에 깔아주고 우럭 한 번 씻어서 올려준 뒤 재료가 잠길 만큼 물을 부어주고 소주 1/2컵 넣어서 끓여준다

3. 물이 끓기 시작하면 채소를 넣어주고 다진 마늘 1 큰 술, 새우젓 1 큰 술 넣고 끓여주다가 거품이 올라오면 걷어준다

4. 싱거우면 소금으로 간해주고 후춧가루 약간 뿌려준다

5. 맛있게 먹는다 냠냠♥
요리후기4 댓글0
5.00
리뷰별점
  • memoru
    리뷰별점
    와 하나도 안비리고 국물 시원하고 소주를 부르는 맛이었습니다 저는 반건조 우럭 1마리 밖에 없어서 1마리로 했는데도 괜찮았어요 맵찔이라 청양고추는 1개 넣었는데 딱 좋았어요 감탄하며 먹었습니다
    2023.12.23 19:48
  • moon
    리뷰별점
    처음으로 우럭 쩟국을 만들어 맛있게 먹었어요 쌀뜸물로 끓여 담백 하면서 깊은맛이 나네요
    2021.07.11 17:18
  • 여름여름여름
    리뷰별점
    잘 해볼께요. 어느 식당에서 먹어보고 깜짝 놀랐었죠. 넘 맛있어서. 맛있게 해보겠습니당~~
    2020.02.06 16:40
    쉐프의 한마디
    감사합니다 :D 오늘도 맛있는 식사하시고 행복한 주말 되세요 ♥
    2020.02.08 17:43
  • jiyoon55
    리뷰별점
    맛나요
    2019.12.29 10:22
    쉐프의 한마디
    후기 감사합니다 ^^ 벌써 2019년의 마지막날이네요 :) 올 한 해도 고생하셨습니다 2019년의 마무리도 행복하게 보내세용!!
    2019.12.31 16:22
#우럭간국#우럭젓국#우럭맑은탕#우럭탕#반건조우럭