절이지 않고 바로 무쳐 먹는 무생채..
요즘 가을무라 무가 맛있잖아요~
그래서 간단 반찬으로 무생채 만들어 봤어요~
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 무생채 양념
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조리순서
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STEP 1/7무는 일단 껍질을 벗겼어요. 좀 더럽더라구요.
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STEP 2/7칼로 썰어도 좋지만 크기가 일정하게 하기 위해 채칼로 썰어줍니다.
반만 사용했어요.
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STEP 3/7채칼로 썰은 무에 소금 1큰술 뿌려주고요
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STEP 4/7고춧가루 1큰술도 뿌려줍니다.
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STEP 5/7대파도 넣어주는데요.
저는 흰부분만 사용했어요.
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STEP 6/7까나리액젓 2큰술 넣어줍니다.까나리액젓 대신 멸치액젓이나 참치액젓을 사용해도 좋아요~
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STEP 7/7무를 하나 집어 먹어보니 맵길래 설탕대신 뉴슈가를 조금 넣어주었어요.
저는 두세번 톡톡 쳐서 넣어주엇어요.
그리고 소금 조금 더 넣어 간 맞추면 무생채 완성입니다.조금씩 넣어보고 입맛에 맞게 간 맞추시면 됩니다.
- 무가 달다면 뉴슈가를 안 넣어도 되고 그냥 무쳐도 됩니다~
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