Name: 겨울철 손님맞이 추천 요리, 밀푀유 나베 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기불고기감; 알배추; 깻잎; 숙주; 버섯; 육수; 블리스노르딕뷰블루

겨울철 손님맞이 추천 요리, 밀푀유 나베 만드는 법

드디어 2018년 수학능력시험일이네요.

평소 수능날에는 한파가 몰아치는 경우가 많았는데

올해는 다행히 생각보다 날씨가 춥지 않은 것 같아요.

수험생들 모두 좋은 결과가 있길 바라면서

오늘은 온 신경을 다 쓰느라 몸과 마음이 지쳤을 수험생이나 학부모님들을 위한 따끈한 국물요리 밀푀유 나베 만드는 법을 준비해봤어요.

예쁜 모양과 집어 먹기 좋은 구성으로 집들이나 손님맞이 요리로도 많이들 찾으시는 메뉴인데요.

고즈넉하니 단아한 느낌이 겨울철에 잘 어울리는 감성냄비 블리스노르딕 뷰 블루 전골냄비에 끓여보았답니다.

4인분

30분 이내

초급

PN풍년

[더보기] 주방이 즐거워지는 PN풍년 공식블로그: https://blog.naver.com/pnpoongnyun

재료

계량법 안내

쌓는 재료

곁들임 재료

조리도구

노하우

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

준비한 고기와 채소를 교대로 쌓아주세요. (ex. 배추-고기-깻잎-고기-배추-고기-깻잎)
차돌박이나 우삼겹, 다양한 쌈채소를 활용하셔도 좋아요.
배추를 줄기와 잎 방향을 엇갈리게 쌓으면 잘랐을 때 고른 표면을 만들 수 있어요.
STEP 2/5

감성냄비 블리스노르딕 뷰 전골 냄비의 높이에 맞춰 쌓은 재료를 3~4등분해주세요.
테두리에 자른 재료를 넣고 가운데에 숙주를 쑥 넣어주시면

모양도 예쁘고 재료가 고정돼서 흐트러짐이 없어요.
STEP 3/5

취향에 따라 멸치 또는 소고기 육수에 다진마늘과 간장으로 간을 한 뒤 넣어주세요.
1) 끓이면서 뒤적이면 모양이 흐트러지니 육수에 미리 간을 해서 넣어주세요.
2) 육수 끓이기가 번거로운 경우 채수와 육수가 많이 나오는 메뉴라 물로 끓이셔도 괜찮아요.
STEP 4/5

재료를 빠르게 익히기 위해 블리스 노르딕 뷰의 유리뚜껑을 덮고 고기가 익을정도로 한소끔 끓여주세요.
넘침 방지 기능이 있는 블리스 노르딕 뷰 냄비의 유리뚜껑!

높이가 낮은 전골냄비에서 국물을 끓여도 쉽게 넘치지 않는 것이 참 좋아요.
STEP 5/5

온가족이 즐기기 좋은 밀푀유나베 완성!