고구마머핀이랑 우유랑 먹으면 든든!
우유와 함께하면 한끼식사로도 충분한
든든하고 건강한 고구마머핀!
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6인분 이상 
30분 이내 
중급 
재료
계량법 안내
- 필수재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6깍둑썰기한 고구마는 물에 10분간 담근 후 전자레인지에 2분간 돌리고 밀가루를 살짝 묻힌다.물에 담그면 고구마의 전분기가 제거돼요.
밀가루를 바르면 고구마가 가라 앉지 않아요.
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STEP 2/6실온의 녹인 버터를 풀고 황설탕을 2번 나눠 넣는다.
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STEP 3/6달걀을 3번 나눠 섞은 후 바닐라익스트렉을 넣고 섞는다.
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STEP 4/6박력분, 베이킹파우더를 체친 후 소금을 넣고 우유를 2번 나눠 부어 섞는다.
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STEP 5/6고구마를 넣어 섞은 후 머핀틀에 반죽을 80% 채운다.
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STEP 6/6검은깨를 뿌리고 180도 예열된 오븐에 25분간 구워 완성한다.
고구마머핀 맛보장 레시피
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