춘권 튀김만두(간단하면서 특별한 만두소!!)
돼지고기와 새우를 같이 넣어 느끼함 없이 맛있게 만든 특별한 만두소의 춘권 튀김만두에요. 간식, 야식, 안주 모두 잘 어울려요.
1인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10재료준비
- 다짐육은 키친타올에 올려 핏물을 미리 제거해주세요.
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STEP 2/10- 새우 칼을 비스듬히 눕혀 누른 후 다지기
Tip. 다져주면 되는데요. 믹서기에 갈 거나 차퍼로 갈 거나 편하실 때로하면 돼요. 입자는 불규칙하게 갈면 되고요. 저처럼 칼등으로 할 땐 미끄러질 수 있으니 조심하세요!!
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STEP 3/10- 쪽파 쫑쫑 썰고 표고버섯은 다지기
- 나머지 재료 다 넣기
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STEP 4/10- 잘 섞이게 끈기가 생길 때까지 치대기
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STEP 5/10- 춘권피 한장에 2큰술 정도 소를 길게 올리기
Tip. 저는 반 잘라서 사용했는데 자칫하다간 얇아 터질 수 있으니 한장 다 사용해요.
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STEP 6/10Tip. 숟가락으로 떠 올려도 좋지만 위생팩이나 짤 주머니에 넣은 후 한 줄로 짜주면 시간도 절약되고 편해요.
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STEP 7/10- 피 테두리에 물을 바른 후 두 번 앞으로 말고 양날개 접은 뒤 끝까지 말기
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STEP 8/10- 기름 조금 두른 팬에 중불이나 약불에서 전체적으로 노릇하게 굽기
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STEP 9/10Tip. 찜기에 찌거나 에어프라이어에 구워도 좋아요.
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STEP 10/10춘권 튀김만두 완성~!
- 1. 쪽파 대신 부추를 넣어도 좋아요.
2. 8개 분량이에요.
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