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알타리 김치랑 파김치 한번에 담그기!ⓦ타파웨어 김치통
처음에 김치를 담글 계획은...파김치였어요.

봉남씨가 파김치가 먹고푸다고 해서...파김치 그까~~이꺼 하면서

쪽파 사러 장에 나갔다가요.

야채 아저씨가 한입 알타리!! 이 알타리 지금 아님 못 구한다고~~

한번 맛보라고 하는데 어머 알타리가 엄청 단 거예요.

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

그래서 한입 알타리라고 아저씨가 말씀 하시는 거 세단 사왔지 뭐예요~~

근데 워낙 알타리가 작아서..보통 알타리의 두단 정도밖에 안됩니다.

그리하여~~알타리 김치와 파김치가 단 한번에 완성 된 거지요.^^

6인분 이상 2시간 이상 초급
알타리김치재료
쪽파김치재료
찹쌀풀
두 김치 양념
노하우
  • 굵은소금 조리법
  • 쪽파 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 설탕 조리법
  • 새우젓 보관법
조리순서
쿡팁
알타리 김치 담을때 쪽파가 들어가잖아요~

한단사서 알타리 김치에도 넣고 쪽파김치도 담그는 1석2조!!

5.00
리뷰별점
  • 내꺼중에쵝오얌얌
    리뷰별점
    똥손을 금손으로 만들어주셨네요^^3번째 담그려고해요 2번째 담갔을때 동생들에게도 줬는데 맛있다고해서 기분이 좋았거든요 제 노트에 적어둡니다^^더많은 요리 가르쳐주세요~^^
    2019.06.17 22:41
  • 에델바이스1
    리뷰별점
    두번담갔을때 실패해서 이번에도 담가놓고도 혹시나했는데 너무맛있게먹고있어요 또담그려고 알타리사러갑니다^^
    2019.01.15 12:52
  • 젤마나ㆍ
    리뷰별점
    맛나게 잘담아서 저장했네요~♡
    2018.11.13 10:33
알타리김치 맛보장 레시피