백종원 골목 식당, 특별한 맛 멸치 김밥
백종원 골목 식당, 특별한 맛 멸치 김밥 죽어가는 골목을 살리고, 이를 새롭게 리모델링하는 과정을 담는 거리 심폐 소생 프로젝트 백종원의 골목 식당에서 방송한 육수에 사용했던 멸치의 변신 집에 있는 채소와 육수 낸 멸치로 김밥을 따라 해 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4육수 낸 멸치를 꺼내 머리와 내장을 제거한 후 간장과 올리고당을 넣고 볶아 준비한다.
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STEP 2/4당근도 채 썰어 볶아주고, 쑥갓도 삶아 부쳐주고, 계란도 지단을 부쳐 채썰어 준비한다.
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STEP 3/4밥도 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 섞어둔다.
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STEP 4/4각종 재료를 올려 싸준 후 참기름을 발라 먹기 좋게 잘라준다.
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