Name: 강황 채소 이유식
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 쌀 1/2컵; 강황 1/4숟가락; 양파 (사진참고); 당근 (사진참고); 파프리카 (사진참고); 버섯 (사진참고); 소금 1꼬집

강황 채소 이유식

각종채소와 강황을더해 건강한 이유식을 만들어봤어요

강황은 아토피,면연력,비염등 많은부분에서 이로운 향신료라 사용해 보았습니다.

개인블로그에도 레시피를 업데이트 중이에요

시간되실때 한번씩 방문해 주시면 정말정말 감사할께요!!.

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3인분

15분 이내

초급

조리를꿈꾸며

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조리순서

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STEP 1/11

재료를 깨끗이 씻어준비해주세요.
STEP 2/11

쌀은 2~3번 씻은 후 물에 30분정도 불려주고 모든재료는 다져주세요.
양파는 그대로 쓰면 매울수 있으니 물에 담궈 매운기를 빼주세요.
STEP 3/11

30분후 양파와 쌀을 각각 채에걸러 물기를 빼주세요.
쌀 불린물은 버리지말고 따로 담아두웠다가 이유식끓일때 사용하면 더 맛있어요.
STEP 4/11

물끼를뺀 쌀을 밀대 끝을 사용하여 잘게 다져주세요.
(믹서를 사용해도 되지만 믹서가 없을경우를 생각해봤어요)
STEP 5/11

쌀이 불려져서 생각보다 잘 다져질거에요.
STEP 6/11

팬에 불을 중불로하여 참기를을 한숟 넣어주세요.
중불
STEP 7/11

당근. 파프리카. 버섯. 양파. 쌀 순으로 넣어서 중불에서 계속 저어가며 볶아주세요.
(중불에서 계속 저어주며 볶아줘야 타지 않아요)
중불
STEP 8/11

챙겨둔 쌀불린물과 물을 합쳐 종이컵 한컵과 강황가루를 넣고 샌불에서 계속 저어주세요
샌불
STEP 9/11

물이 졸아 부족하다 싶을때 물한컵을 더 넣어 중불에서 계속저어주며 끓여주다 간을보고 너무싱겁다 싶으면 소금한줌을 넣어주세요.
중불
STEP 10/11

죽모양이 되고 충분히 부드러워졌다 싶을때 불을 끄고 식혀주세요.(전과정까지 해도 부드럽지 않으면 물을넣고 끓이는 과정을 반복해주세요)
중불
STEP 11/11

총 옆 사진만큼의 3배의 양으로 3인분 정도의 양이 만들어집니다.