바질페스토
바질을 씻고 말리고 갈고.. 했더니 다음날 까지 옷에서 바질 향이 솔솔 나더라구요 싱싱한 바질을 만져본 것도 처음이고 페스토를 만들어본 것도 처음인데, 만들어두니 이렇게 든든할 데가! 만들어 둔 걸로 파스타도 해 먹고, 샌드위치에 얹어 먹기도 하고, 샐러드에 얹어 먹기도 하구... 아웅 다 맛나요 ~~>
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4바질은 잎사귀만 잘라 깨끗이 씻은 뒤 넓게 펴 물기 잘 말리거나 닦아주기
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STEP 2/4잣 한번 볶아 식히기
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STEP 3/4믹서기에 바질, 잣, 다진마늘, 오리브유, 레몬즙, 소금, 후추, 파마산 치즈를 넣어 갈되, 믹서기 크기에 따라 적당히 나눠 갈아주기 (열이 발생하지 않도록 큰 믹서기라도 조금씩 쉬어가며 갈아주는 게 좋음) 농도 봐서 너무 되직하면 올리브유 조금씩 더 넣어가며 갈기
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STEP 4/4잘 씻어 건조되었거나 열탕소독된 유리병에 담은 뒤 맨 위에 올리브유 조금 더 부어 공기와 차단막 만들어 보관해두기
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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NGY8572리뷰별점너무 잘한것같은데 맛은 아직 안먹어봐서 잘모르겟는데 맛만볼땐 너무맛있네요!감사해요2023.11.15 21:43 -
하트^^리뷰별점향이 넘 좋아요 바질페스토 만들어서 채소 듬뿍 얹어서 샌드위치 만들어 먹었어요. 맛 최고 ~♡ 스파게티도 만들어 먹으려고요.(벌써 기대되네요) 레시피 감사합니다 ~^^2023.07.11 17:11 -
행복한 날리뷰별점지인이 바질을 많이주셔서 닝스키친님 레시피가 제일 맛있을꺼 같아 만들어봤어요♡ 잣이없어서 아몬드 파마산치즈대신 그냥치즈 그리고 베트남 고추첨가해서 살짝매운맛을 추가했는데 그래도 맛은 괜찮은거 같아요2023.07.08 01:01 -
달엄리뷰별점베란다에서 직접 키운 바질로 페스토 만들어봤어요. 맛있는 레시피 감사합니다2023.06.27 15:30
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