칼리플라워소고기이유식

칼리플라워소고기이유식

수퍼푸드라 불리는 칼리플라워와 소고기가 성장발육과 치아나 골격발육에 도움을 준다. 특히 칼리 플라워는 하루 100g을 먹으면 하루의 필요 비타민 양을 섭취할 수있다고 한다. 성장하고 있는 아이들에게 먹이면 좋을 것같아 만들어 보았습니다.

6인분 이상

30분 이내

아무나

제주금손

재료

계량법 안내

재료

노하우

백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
소고기 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

캘리플라워와 브로콜리 표고버섯을 5분 동안 찐다.
STEP 2/7

소고기로 육수를 낸다.
STEP 3/7

삶은 계란을 흰자와 노른자를 구분해 으깬다.
STEP 4/7

5분동안 쪄진 재료들을 잘게 다진다.
STEP 5/7

소고기를 물에 끓여 육수를 내고 믹서기에 불린 쌀과 함께 간다.냄비에 넣은 후 10분 동안 중불에 끓여준다
STEP 6/7

잘게 다진 재료들을 넣어 5분간 더 끓여준다. 마지막으로 약불로 10분 정도 잘 저어준다.
STEP 7/7

으깬 흰자와 노른자를 위에 올려주면 완성~!

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