단짠단짠 일본풍 삼겹살 덮밥
우리 아들이 좋아하는 일본풍으로 삼겹살 덮밥을 만들었어요. 매운걸 싫어해서 간장과 물엿으로 단짠단짠 맛을 더했구요
1인분 
15분 이내 
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재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10양파는 채썰어주시고 팽이버섯는 잘게 찢는다.
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STEP 2/10팬에 식용유를 두르고 양파의 숨이 죽을때까지 볶는다. 볶을때 소금을 살짝 뿌려준다. 완성되면 다른 접시에 덜어둔다.
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STEP 3/10팬에 삼겹살을 올려 노릇하게 구워준다
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STEP 4/10노릇하게 구웠으면 분량의 간장과 물엿을 넣는다. 이때 물을 4T 같이 넣는다. 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라준다
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STEP 5/10양념이 잘 베일 수 있도록 삼겹살을 뒤집어준다. 양념이 졸아들면 불을 끈다
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STEP 6/10다른 팬에 식용유를 두르고 계란을 깨서 넣는다. 에그스크럼블 느낌이 나도록 노른자와 흰자를 휘휘 저어준다. 어느정도 느낌이 나면 불을 끈다.
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STEP 7/10이쁜 사발그릇에 밥을 담는다.
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STEP 8/10양파 버섯 볶은 것을 위에 올린다
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STEP 9/10노릇노릇 구워 단짠소스로 코팅한 삼겹살을 올리고 남은 소스를 한바퀴 둘러준다
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STEP 10/10마지막으로 에그스크럼블을 올려주면 끝.
4.80
리뷰별점
포토 후기(3)
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베란다 정원리뷰별점맛났어요 애들이 너무 잘 먹네요 전 상추 조금 곁들였더니 색감이 좋으네요2020.12.02 12:38 -
은빛사탕리뷰별점단짠단짠의 대표적인 맛인것 같아요.맛있게 잘먹었어요~2020.10.23 06:48 -
여름이맘♥리뷰별점저는 간장,물엿,물만 넣었을때 간장비린내가 너무 진해서 다진마늘 넣었어요~맛좋았어용^^2020.04.22 20:31 -
수민아빠리뷰별점맛나게묵었습니다^^*2020.03.21 13:02
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