양파튀김 만들기 카레양파튀김으로 만들었어요 :)
카레가루를 추가해서 양파튀김을 만드니까 양파튀김의 맛이 더욱 진해져서
너무 맛있더라구요!
밥맛이 없을 때 반찬으로도 좋고 술안주로도 정말 좋은 카레양파튀김 만들기!
우리 함께 만들어요!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/21카레양파튀김을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요.큰 양파 1개, 튀김가루, 카레가루, 식용유, 계란 2개, 파슬리, 후추, 마요네즈
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STEP 2/21먼저 큰 양파 1개를 물에 깨끗이 씻고 사진처럼 양파를 썰어서 동글동글하게 분리해주세요!
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STEP 3/21양파의 매운맛을 제거하기 위해 물에 15분 정도만 담가줍니다.
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STEP 4/21양파의 매운맛이 제거되는 동안에 카레양파튀김을 만들 때 사용할 계란물을 만들어주세요.
계란 2개를 깨서 그릇에 담아주세요.
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STEP 5/21계란을 풀어서 계란물을 만들어줍니다.
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STEP 6/21이번에는 카레양파튀김을 만들 때 사용할 카레 튀김옷을 만들어줄게요.
파슬리와 카레가루, 그리고 튀김가루를 준비해주세요!
저는 카레맛이 많이 나는 카레양파튀김을 만들기 위해
카레가루와 튀김가루의 비율을 1:1 정도의 양으로 넣어줄 거예요!
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STEP 7/21튀김가루가 담긴 그릇에 카레가루를 넣어주세요.
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STEP 8/21그리고 파슬리를 많이 넣어줍니다.
파슬리를 많이 넣어줘야 카레양파튀김을 만들 때
튀김옷에 파슬리가 붙어서 더욱 예쁜 카레양파튀김이 만들어져요!
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STEP 9/21파슬리까지 넣어주었으면 모든 가루를 골고루 잘 섞어주세요!
그럼 카레양파튀김의 카레 튀김옷이 완성이예요!
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STEP 10/21이제 양파의 매운맛을 제거하기 위해 담가두었던 물을 빼주세요.
그리고 양파에 계란물, 카레 튀김옷을 입혀줄 거예요!
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STEP 11/21양파에 먼저 앞뒤로 계란물을 입혀주세요.
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STEP 12/21그리고 카레 튀김옷도 양파의 앞뒤에 골고루 묻혀줍니다!
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STEP 13/21달궈진 프라이팬에 식용유를 자작하게 부어주세요!
이때 불은 약불로 맞춰주세요!
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STEP 14/21식용유의 온도가 어느 정도 올라갔으면 카레 튀김옷을 입혀준 양파를 프라이팬에 올려서 튀겨주세요!
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STEP 15/21양파의 밑면이 어느 정도 튀겨졌으면 뒤집어서도 튀겨주세요!
계속 같은 방법으로 카레양파튀김을 만들어주세요!
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STEP 16/21큰 양파 1개로 만든 카레양파튀김이 완성됐습니다!
정말정말 간단하죠!!
카레가루를 많이 넣어서 확실히 튀김색이 노랑노랑해서 엄청 먹음직스러워 보여요!
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STEP 17/21마요네즈에 후추를 약간 넣고 섞어주면 카레양파튀김과 찰떡궁합인 마요후추소스가 완성됩니다!
요런 튀김에는 또 마요네즈 소스랑 잘 어울리잖아요 ♥
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STEP 18/21파슬리 가루를 많이 넣어서 양파에도 파슬리 가루가 듬뿍 붙어있어서 더욱 예쁜 비주얼의 카레양파튀김이 만들어졌어요!
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STEP 19/21정말 바삭하고 카레향이 가득할 것 같아요!
바로 한 번 먹어볼게요.
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STEP 20/21카레가루가 들어가서 짭짤하니 밥맛 없을 때 밥반찬으로도 좋고 술안주로는 더욱더 좋을 것 같더라구요!
양파의 매운맛도 없어서 양파를 싫어하시는 분들도
부담없이 맛있게 드실 수 있으실 것 같아요!
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STEP 21/21마요네즈와 후추를 섞어만든 마요후추소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다!
카레양파튀김에는 마요후추소스가 필수예요!
그냥 먹는 것보다 마요후추소스에 찍어먹는 게 훨씬 맛있어요!
꼭 만드셔서 맥주와 함께 드시면 너무 맛있으셔서 아마 깜짝 놀라실 거예요 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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고래장수리뷰별점맛있게 잘 해 먹었습니다!2020.05.24 17:29 -
꼬미꼰쥬리뷰별점저는 양파를 너무좋아해서 라면먹을때 넣어서 먹고그러거든요 ㅎㅎ승혜님도 나중에 라면드실때 한번넣어서드셔보세욯ㅎ파랑같이넣어서드시면 아주좋아용ㅋㅋ그리고항상좋은레시피알려주셔서 너무감사드려요~^^번창하세용~♥2018.10.24 02:59쉐프의 한마디꼬미꼰쥬님 감사합니다 ^^ 라면먹을때 양파는 한번도 안넣어서 먹어봤는데 어떤 맛일지 궁금하네용ㅋㅋ항상 제 요리레시피를 봐주셔서 감사합니다 ^^ 좋은 밤 되세요 > <2018.10.25 00:31
)
양파튀김 맛보장 레시피
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