유치원 소풍도시락 메뉴로 리본주먹밥 어때요?
아들 유치원 소풍 도시락으로 리본주먹밥을 만들어보았어요.
**** 아래 재료의 양은 유치원생 기준으로 1인분입니다 ***
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 볶음밥 만들기
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조리순서
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STEP 1/12[볶음밥 만들기]
먼저 볶음밥부터 만들어보도록 할게요.
볶음밥에 들어가는 야채는 당근과 애호박, 팽이버섯 세 가지만 준비해보았고요.
모두 잘게 다져주었어요.
* 야채는 알록달록한 재료로 취향껏 준비해주세요 :)
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STEP 2/12예열한 팬에 식용유를 적당량 두른 뒤 야채를 먼저 볶아주시고요.
야채가 어느 정도 익으면 밥을 넣고 잘 섞어준 다음 소금으로 간을 해주세요.
(굴소스를 넣어주셔도 좋아요.)
마지막으로 참기름 1/2 큰 술과 통깨를 넣고 잘 섞어준 뒤 한 김 식혀줍니다.
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STEP 3/12주먹밥의 크기는 아이가 한 입에 먹을 수 있을 정도의 크기에서 약간 더 작게 만들어 주시면 돼요.
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STEP 4/12[부추 데치기]
리본과 주먹밥을 이어줄 부추는 끓는 물에 10초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 빼서 준비합니다.
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STEP 5/12[슬라이스햄으로 리본만들기]
슬라이스햄은 끓는 물에 살짝 데쳐서 준비해요.
(물기 제거하기)
*구워주셔도 좋아요 :)
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STEP 6/12요렇게 모양을 잡은 뒤 부추로 묶어 잘 고정시키고요.
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STEP 7/12[계란지단 만들기]
계란물은 체에 한 번 걸러 알끈과 기포를 제거해주시고요.
(저는 깜빡하게 기포 제거를 안 했더니 지단에 구멍이 숑숑 뚫려 있더라고요 ㅋㅋㅋㅋ)
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STEP 8/12중약 불로 예열한 팬에 식용유를 약간만 두른 뒤 키친타월로 가볍게 한 번 닦아내주시고요.
가스불을 약불로 줄인 뒤 계란물을 천천히 부어줍니다.
프라이팬을 조금씩 기울여 계란물을 프라이팬 가득 번지도록 해주시고요.
80% 이상 익었다 싶으면 지단을 조심스레 뒤집은 뒤 가스불을 끄고 잔열에서 나머지 면을 익혀줍니다.
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STEP 9/12지단은 주먹밥을 감쌀 수 있을 정도의 크기로 잘라줍니다.
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STEP 10/12이제 본격적으로 리본 주먹밥을 만들어볼게요.
먼저 지단으로 주먹밥을 잘 감싸주시고요.
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STEP 11/12요렇게 슬라이스햄 리본에 달려있는 부추로 주먹밥을 묶어 고정시켜주면 리본 주먹밥 만들기 완성 -
정말 간단하죠?
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STEP 12/12아무리 쉬운 레시피라도 소풍 당일에 만들려면 시간이 좀 걸릴 수 있으니 전날 미리 볶음밥 재료 다져놓고, 계란지단과 슬라이스햄 리본 만들어두시는 게 좋아요.
저는 볶음밥도 전날 미리 만들어두려고요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
4.93
리뷰별점
포토 후기(13)
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ㄷㅎㄹㄴ여리뷰별점주먹밥 만들기랑 계란 길이 조절을 잘 못했지만..맛있다고 아들이 칭찬해줬어요2023.04.23 18:52 -
~♡다은 맘♡~리뷰별점덕분에 예쁜게 만들어서 울딸 소풍 보네서요~아이가 예쁜다고 무지 좋아해서요~감사합니다2022.04.29 06:27 -
연떠넝리뷰별점어린이집 원장님이 어머니요리사라며 칭찬해주셨어요 ㅎㅎ 어깨가 으쓱 아이가 너무좋아하네요~~ 시간은 오래걸렸지만 보람차요2021.07.06 21:24 -
맛동네리뷰별점아이 현장학습 도시락으로 만들어주었어요 모양도 예쁘고 맛도 있어 아이가 좋아라했어요 감사합니다^^2021.04.01 08:55
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