Name: 월남쌈으로 왕삼겹살 쌈밥 만들면 색다른 맛이예요 :)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 월남쌈 4장; 밥 2공기; 상추 8장; 고추장 2숟갈; 양파 1/2개; 참기름 1숟갈; 삼겹살 적당량; 식용유 약간

조리순서

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STEP 1/29

월남쌈으로 왕삼겹살 쌈밥을 만들기 위해 필요한 재료들을 알려드릴게요!
월남쌈 4장, 밥 2공기, 상추 8장, 고추장 2숟갈, 양파 1/2개, 참기름 1숟갈, 삼겹살 적당량, 식용유 약간(사진은 깜빡했어요 ^^)
STEP 2/29

먼저 양파 1/2개를 깨끗이 씻어서 사진과 같이 잘라주세요!
STEP 3/29

달궈진 프라이팬에 식용유 적당량을 넣어주세요.
STEP 4/29

썰어준 양파를 프라이팬에 모두 넣어주세요.
STEP 5/29

그리고 약한 불에서 5분 정도 볶아줍니다.
양파의 숨이 약간 잦아들 정도까지만 볶아주세요!
STEP 6/29

볶아준 양파는 그릇에 담아주세요.
STEP 7/29

이번에는 삼겹살을 구울게요!
깨끗한 프라이팬에 아무것도 넣지 않은 상태로 가스불을 켜서 프라이팬을 달궈주세요.
STEP 8/29

프라이팬이 어느 정도 달궈졌으면 삼겹살을 올려서 앞뒤로 뒤집어가면서 노릇노릇하게 구워주세요!
STEP 9/29

삼겹살이 아주 통통합니다 ^^
STEP 10/29

노릇노릇하고 먹음직스럽게 삼겹살이 잘 구워졌어요!
STEP 11/29

이번에는 왕삼겹살 쌈밥에 들어갈 고추장밥을 만들어줄 거예요!
밥 2공기와 참기름 1숟갈, 고추장 2숟갈을 준비해주세요.
STEP 12/29

밥 2공기에 참기름 1숟갈과 고추장 2숟갈을 모두 넣어줍니다.
STEP 13/29

골고루 섞어주시면 왕삼겹살 쌈밥에 들어갈 고추장밥이 완성됩니다!
STEP 14/29

이제 왕삼겹살 쌈밥을 만들 모든 재료의 준비가 완료됐습니다!
지금부터 왕삼겹살 쌈밥을 만들어보도록 할게요.
STEP 15/29

먼저 접시에 월남쌈 1장을 준비해주세요!
STEP 16/29

월남쌈 1장을 물에 충분히 담가서 촉촉하게 만들어주세요!
STEP 17/29

촉촉하게 적셔진 월남쌈 1장을 접시에 올려줍니다.
STEP 18/29

그 위에 상추 2장을 사진과 같이 맞물려서 올려주세요!
STEP 19/29

고추장과 참기름을 넣고 섞은 고추장밥을 상추 위에
적당량 올려서 꾹꾹 눌러줍니다.
STEP 20/29

고추장밥 위에 볶은 양파도 적당량 올려주세요.
STEP 21/29

마지막으로 양파 위에 삼겹살까지 올려주세요!
내용물을 너무 많이 넣으면 잘 안 말리고 내용물이 밖으로 잘 튀어나오니 적당량만 넣어주시는 게 좋아요 ^^
그리고 제일 밑에 깔려져있는 월남쌈을 잘 잡고
김밥처럼 돌돌 말아주세요!
안에 내용물을 꾹꾹 안쪽으로 눌러가면서 말아주시면 훨씬 수월해요!
STEP 22/29

이렇게 월남쌈과 삼겹살 쌈밥을 함께 돌돌 말아주시면 됩니다!
월남쌈은 잘 찢어지니까 조심해서 말아주세요.
STEP 23/29

칼로 가운데를 뚝! 잘라서 2등분으로 만들어주세요!
STEP 24/29

월남쌈으로 만든 왕삼겹살 쌈밥의 단면이예요!
삼겹살과 양파, 그리고 상추와 고추장밥까지!
정말 알차게 들어있어요!
계속해서 같은 방법으로 월남쌈으로 왕삼겹살 쌈밥을 만들어주세요!
STEP 25/29

월남쌈으로 만든 왕삼겹살 쌈밥이 총 8개가 나왔습니다!
사진으로만 봐서는 크기가 그렇게 커 보이지 않지만
실제로 보면 정말 엄청엄청 커요!!!
STEP 26/29

상추로만 돌돌 말아서 쌈밥을 만들기에는 어려운 부분이 있는데 월남쌈이 촉촉해서 딱 고정 역할을 해줌으로써
잘 풀어지지 않아 좋아요! ^^
STEP 27/29

옆쪽에서 월남쌈으로 만든 왕삼겹살 쌈밥을 봐도
정말 예쁘게 돌돌 잘 말렸어요!
STEP 28/29

얼핏 보면 상추 꽃다발 같아요!
싱싱해 보이면서도 모양도 예뻐요!
이제 한번 먹어보도록 할게요.
STEP 29/29

겉에 월남쌈으로 쌈이 싸져 있어서 씹을 때 식감이 정말 쫀득쫀득하면서도 처음 느껴본 맛이예요 ♥
맛있어요!!!상추랑 월남쌈이 정말 생각보다 너무 잘 어울려요!
안에 들어있는 밥도 그냥 밥이 아닌 고추장으로 양념한 밥이라서 매콤하니 맛있습니다!
삼겹살도 쫄깃쫄깃하게 씹히면서 볶은 양파가 고소한 맛까지 뿜어줘서 정말 너무 맛있어요!

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