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리코타치즈만들기 무화과샐러드 깨쟁이요리

제철과일 무화과를 넣은

수제리코타치즈 샐러드!

자세한 레시피는 깨쟁이블로그!

https://blog.naver.com/yejin1108/221377024729
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
-리코타치즈만들기
중간불로 우유500ml
끓여주세요.
-끓으면 식초를 한방울씩
20방울정도를 10분동안 저어가며 넣어줍니다.
응고가 어느정도되면
불을 끄고 식혀주고..
면포에 걸러 주면끝~
무화과는 뜨거운물에
살짝넣고 끓여데쳐줍니다.
어린잎을 씻어주고
어린잎-테두리무화과
방금만든 리코타치즈
뿌려줘요
올리브오일4.레몬청1.발사믹글레이즈1뿌려 드세요
리코타치즈는 3일이내.냉장보관하세요

응고가 어느정도되면 계속끓이지말고 신속히

식혀주세요.
레시피 작성자About the writer

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네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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