♡간장어묵볶음~ 쫄깃함이 갑이죠

♡간장어묵볶음~ 쫄깃함이 갑이죠

엄마가 해주시던 맛을 생각하며 만들고~~먹는~~ 어묵볶음!!!

맛있는 어묵의 뽀인트는 쫄깃함입니다^^

길게 잘라 따끈한 밥위에 얹어 밥을 싸먹으면 한끼 거뜬히 해결할 수 있어요~

먹을때마다 흐뭇합니다^^

5인분

30분 이내

초급

비바스밥

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STEP 1/6

어묵~
넉넉히 1키로를~~좋아해서요!!
길게 잘라요
STEP 2/6

달군 팬에 식용유 두르고
어묵을 식용유에 코팅되도록 볶은후 간장,굴소스,물엿을 넣어 볶아요
STEP 3/6

부드러운 느낌이 나도록(10분정도 볶아요) 볶아졌을때 당근,양파를 넣어요
STEP 4/6

야채랑 어우러져 어묵들이 서로 치댈때 (5분정도 볶아요)거의 다 된거예요
STEP 5/6

다 되었을때 부추 조금 넣어 후루룩 볶아요~~
STEP 6/6

예쁘게 담아서 얼른 먹어요ㅎㅎ

♡어묵볶음의 생명은 충분히 볶아서 쫄깃해야 맛있어요(불세기에 따라 시간은 대충 적용하세요~)

♡야채의 수분으로 부드럽게 볶을 수 있어요

물을 넣으면 불어서 덜 맛있어요~~

♡넘 센불에서는 타기쉽고 .갈색빛이 나도록 볶으면 비주얼상 더 맛나보여요~~

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#국민반찬 #어묵

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