비올땐 정구지부침
오늘같이 비오는날엔 따끈한 부침개가 생각나곤 하죠
막걸리 할줄 아시는분은 막걸리와 함께~
오늘 특별한 간식은 부침개로~~~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7정구지는 깨끗이 씻은후 3cm크기로
썬다
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STEP 2/7양파,당근,애호박은 모두 채썰어서
준비 하시고요
청양고추는 송송 썰어 주세요
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STEP 3/7볼에 준비된 야채와 조갯살과
부침가루를 넣고 잘 섞어 주세요
비닐장갑끼고 섞으면 뭉치지않고
잘 섞어 집니다
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STEP 4/7계란도 두개 넣었어요
부침가루와 야채모두에게 자연간이
있어서 간을 안해도 되는데 입맛에
따라 소금간을 해 주세요
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STEP 5/7달구어진 팬에 올리브유 넣고 국자로
떠서 얇게 펴 준다
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STEP 6/7앞뒤로 노릇노른하게 지진다
바삭하고 쫀득하며 차진
정구지조갯살 부침개(해물부침)
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STEP 7/7간단하게 부쳐낸 부침개
냉장고안에 숨어있는 야채친구들 모두 내어 보세요
오늘갈이 비오는날 부침개로
간식준비 하세요^^
- 밀가루보다는 부침개가루가 더욱더 바삭하지요
모두들 잘 아시겠지만요
먹고 남으면 가로세로3cm 썰어서 볶다가
양념장넣고 중불에서 볶아주면 오뎅볶음보다
더 맜있다는 사실~
이웃님들 남은부침개로 밑반찬 만들어 드세용
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