바삭하고 고소한 초간단 일본식 튀김덮밥 '텐동'
쌀쌀한 가을에는 집밥이 최고! 누구나 쉽게 따라 만들 수 있는 초간단 레시피!
1인분 
30분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
- 재료
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- 간장 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/7새우는 씻어 머리는 놔두고 껍질만 벗겨 준비할게요.
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STEP 2/7연근, 단호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
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STEP 3/7냄비에 간장 소스 재료와 미림을 넣고 밀가루가 뭉치지 않게 잘 저어 준 뒤 중불에 걸쭉해 질 때 끓여주세요.이때 맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 감칠맛과 자연스러운 단맛을 더해 준답니다!
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STEP 4/7얼음물에 계란 노른자와 맛술 미림을 넣고 잘 섞어줍니다.이때 맛술 미림은 계란의 비린내를 제거해준답니다!
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STEP 5/7달걀노른자+맛술 미림에 밀가루를 넣어 젓가락으로 덩어리 지지 않게 잘 저어주세요.
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STEP 6/7준비해둔 새우와 채소들은 170~180도에서 튀겨냅니다.기름에 반죽을 넣었을 때 금방 떠오르면 적당한 온도로 예열된 거랍니다.
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STEP 7/7밥 위에 튀김들을 보기 좋게 올린 후 위에 간장 소스를 뿌려주면 된답니다.
- 맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 간장 소스의 감칠맛과 자연스러운 단맛을 더해 준답니다!
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