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요리하는아내

김치전 맛있게 만드는법, 김치전 굽는법

비오는 날엔 유난히 전이 생각나죠

간식으로 먹어도 좋고 밥반찬으로 먹어도 좋은

김치전!!

김치와 물 그리고 부침가루의 비율만 잘 지키면

세상에서 가장 쉬운 음식이 아닐까 싶어요 ㅎㅎ
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
동영상Video
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해 주세요
양파는 최대한 가늘게 채썰어 주세요
대파는 동그랗고 얇게 썰어주고
청양고추 역시 송송 썰어서 준비 해 주세요
김치는 속을 털고 국물을 꼭 짠 뒤
1 ~ 2cm 길이로 썰어주세요
그리고 백종원 김치전의 핵심!!
이 참치캔의 참치를 넣어주셔야 해요 ㅎㅎ
부침가루를 넣어주세요
물도 넣어주세요
파와 청양고추 양파까지
모두 볼에 넣어주세요
다진마늘과 소금, 설탕까지 모두 넣어주세요
달궈진 프라이팬에 식용유를 살짝 두른 뒤
반죽을 1 ~ 2국자 올려주세요
반죽은 손을 이용해서 최대한 얇게 펼쳐주세요
그리고 센불에서 중불로 조절한 뒤 천천히 구워주세요
김치전 가장자리가 익기 시작하면 뒤집어 주시면 된답니다 뒤집고 나서도 누르개로 꾹꾹 눌러주세요 :D
차가운 얼음물을 사용하시면 조금 더 바삭하게 구울수 있어요:)
레시피 작성자About the writer

요리하는아내

http://tv.naver.com/nayajin0924

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