명절 추석 쉽게 고구마전 만들기
명절을 맞이하여 쉽게 고구마전을 굽는 방법을 알려드려요.
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/7깨끗이 씻은 고구마는 적당한 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7썰어둔 고구마는 찜기로 살짝 쪄주세요.
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STEP 3/7살짝 익은 고구마는 열기를 식혀주세요.
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STEP 4/7부침가루, 튀김가루 1:1 비율로 물농도를 조절해 반죽물을 만들어주세요. 살짝 흐르는 정도가 적당해요.
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STEP 5/7팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/7살짝 쪄주었기때문에 반죽만 노릇하게 잘 구워졌다면 꺼내면되요.
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STEP 7/7그릇에 담으면 고구마전이 손쉽게 완성되요.
- 고구마를 먼저 살짝 쪄주면 손쉽게 전을 부칠 수 있어요.
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