2인분
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6계란찜기에 계란을 풀어 젓가락으로 휘~휘~저어준다
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STEP 2/6우유를 반 컵 이상 넣고 새우젓으로 간을 맞춘다, 계란비린내를 잡으려면 맛술이나 청주를 넣어준다(신선한 계란은 생략해도 무방하다)
*우유 양은 좀 더 부들부들한 계란찜을 원하면 많이 넣고 그렇지 않으면 계란 양보다 적게 넣는다
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STEP 3/6대파를 잘게 썰어 넣는다, 넣지 않아도 좋고 다른 재료들을 넣어도 좋다
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STEP 4/6실리콘찜기 뚜껑을 닫아 전자렌지에서 3-4분 정도 돌린다
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STEP 5/6전자렌지에서 꺼내서 젓가락으로 저어주고 이 때 간을 보다 짜면 우유를 싱거우면 새우젓이나 소금간을 더한다
*이런 과정을 거치면 처음에 간 맞추는데 넘 신경쓰지 않아도 좋고 또 계란찜도 훨씬 부드럽게 만들 수 있다
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STEP 6/6뚜껑을 덮어 다시 전자렌지에서 2분정도 더 돌려주고 깨를 솔솔 뿌리면 완성이다
*전자렌지 돌리는 시간은 각자 집의 전자렌지 사용 경험에 맞춰 가감한다
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