참치감자샌드위치:조금 더 특별하고 든든한 핫샌드
참치와 감자가 메인이지만 오이,파프리카,당근 등 다양한 채소와 모짜렐라치즈를 넣어 만들면 맛과 영양면에서 한층 업그레이드 된 샌드위치를 만들 수 있어요.
1인분 
30분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5소금간 살짝 하여 푹 무르게 삶은 감자를 부드럽게 으깬다:식기 전에 으깨야 잘 으깨져요.
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STEP 2/5기름을 쪽 뺀 참치캔과 다진양배추와 양파를 넣고 마요네즈와 머스터드로 버무려 참치감자샐러드를 만든다
이때 양파의 매운 맛을 빼려면 식촛물에 잠깐 담갔다가 꼭 짜서 이용한다채소는 오이,당근,파프리카 등 냉장고속 재료를 활용하는데 아이에게 먹이고 싶은 채소를 넣어주면 더욱 좋아요.
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STEP 3/5식빵 한쪽 면엔 토마토케쳡을 다른 한쪽면엔 과일쨈을 바른 후
참치감자샐러드를 두덮게 얹고 모짜렐라치즈를 솔솔 뿌린다
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STEP 4/5프라이팬이나 그릴팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다
모짜렐라 치즈가 익어야 하므로 약한 불에서 은근히 익혀야 빵은 타지 않고 모짜렐라치즈는 잘 녹는다
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STEP 5/5반으로 썰어 낸다.
- 참치대신 계란을 넣어도 좋고
감자 대신 고구마나 단호박을 응용해도 좋아요.
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