식빵 믹스로 피자 만들기!
집에 식빵믹스 한봉지가 있길래 식빵대신 피자 도우로 사용해 피자 만들어 봤어요~
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 도우 재료
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- 토핑 재료
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조리순서
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STEP 1/17시판용 식빵 믹스예요~
사면 이스트도 같이 들어 있답니다.
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STEP 2/17뒷면에 보면 레시피가 있는데요.
이건 식빵 만들때구요..
일단 전 도우로 만들꺼니까 반죽하는법만 따라해봅니다.
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STEP 3/17따뜻한물 210ml를 넣고 이스트 한봉지 넣어 녹입니다.
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STEP 4/17식빵믹스 한봉지 모두 넣어주고 반죽해줍니다.거품기로 반죽을 해도 되지만 힘드니까 반죽기를 사용하면 금방 만들 수 있어요~
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STEP 5/17반죽다 되면 여기에 식용유 2g 정도 넣고 다시 반죽해주면 겉몉이 매끈매끈해집니다.
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STEP 6/17요대로 볼에 담고 랩 씌워 발효 시켜주면 됩니다.
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STEP 7/17그 사이 토핑재료 손질하는데요.
모두 썰어서 준비합니다.
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STEP 8/17그냥 생으로 올리면 안 익을꺼 같아
베이컨과 스위트콘을 제외하고 후라이팬에 기름 둘러 한번 볶아냅니다.
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STEP 9/17키친타월에 올려 기름기 제거하구요.
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STEP 10/1730분 정도 지나니 반죽이 두배로 부풀어서 발효 멈추었어요.
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STEP 11/17반죽은 치댄다음 반으로 갈라 반만 동그랗게 펴줍니다.
도마에 강력분 가루 뿌려주고 밀대로 밀고 피자팬에 올려 손으로 쭉쭉 늘려주었어요.
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STEP 12/17포크로 도우에 구멍 내주기..
이래야 발효가 안된다고 하네요.
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STEP 13/17도우위에 피자소스 5큰술 펴발라줍니다.
그런다음 피자치즈 한봉지 먼저 뜯어 뿌려줍니다.
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STEP 14/17볶아놓은 재료 올리구요.
그 위에 스위트콘 골고루 뿌려주고 베이컨도 하나씩 떼서 그 위에 올려줍니다.
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STEP 15/17그런 다음 피자치즈 한봉지 또 뿌려주고 올리브 세등분해서 얇게 썰은 뒤 가장자리 빙~둘러 얹어줍니다.
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STEP 16/17그런다음 이대로 오븐에 넣어 구워주면 되는데요.
저는 가스오븐이라 150도 온도에 20~30분 정도 구워주었어요.
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STEP 17/17치즈가 녹고 노릇노릇해질때까지 구워주면 됩니다.
이럼 피자 완성~
- 도우 만들때 가루를 계량해야 하는데 저처럼 제빵을 모를땐 이렇게 믹스로 하는것도 나쁘지 않은거 같아요~
굴러다닌 식빵 믹스로 피자를 만드니 아이들 간식으로 아주 좋네요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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220210리뷰별점저는 빵반죽을 쭉 늘리니까 고무줄처럼 줄어드는게 있엇는데ㅠㅜ 혹시 이유를 아실까요?? 그래듀 맛있게 먹었습니다2023.11.27 09:13쉐프의 한마디글루텐 성분땜에 그럴꺼예요. 포크로 구멍을 좀 많이 내주고 하면 덜 줄어들어요 감사합니다2023.11.27 09:23 -
이거머할지몰라리뷰별점감사감사 존맛탱ㅎ2018.10.02 22:25쉐프의 한마디믹스가 있으셨나봐요^^ 부드럽고 괜찮죠~^^ 저도 감사해요~ 즐거운 하루 보내세요^^2018.10.03 09:09
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