우리집 밥도둑 구운계란장조림
계란장조림~~ 비린내걱정이죠ㅠ
구운계란으로 비린내 날려버렸어요~~
계란노른자는 살살 녹고
흰자는 쫀독쫀독
식구들 반찬투정
휘리릭~~
성공률 100%보장 ㅎㅎㅎ
함께 만들어 보아용^^
4인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6전기밥솥 바닥에 2센티정도 올라오게 물붓고
취사누르세요
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STEP 2/6비린내 없애는 뽀인트는
밥솥에 굽는거예요
훨씬 고소하고 쫄깃하고
맛나요
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STEP 3/6구워진 계란은 바닥에 놓고 손바닥으로 굴려 깨고 물에 넣고 까면 훌렁훌렁 벗겨져요
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STEP 4/6냄비에 간장:설탕:물=1:1:3(모든 장조림 양념 비율이 될터입니다~밥반찬 용으로요)
간장양념을 많이하고 싶으면
비율만 맞춰서 늘리면 되고
아기가 먹는다면 물을 더 넣어 싱겁게 조절하면 되요
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STEP 5/6끓이면서 마늘이랑 꽈리고추 넣고 청양고추 넣어도 맛나요
버섯을 넣어도 무지 맛나죠
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STEP 6/6쫀독하고 단짠단짠하고 싶어 요렇게 졸였어요
졸이는 정도는 요리사 맘이겠져~~
요거는 아무케도 맛납니다
- 계란장조림할때 전기밥솥에서 구운 계란으로 만들면 비린내도 날아가고 쫀득하니 맛나요
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