우리집은 버섯피자로 먹어요

우리집은 버섯피자로 먹어요

울 꼬맹이 우유와 함께 만들어줬더니 한 입 먹고

엄마 버섯이 왜 이렇게 맛있어? 하고 먹더라고요

2인분

15분 이내

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STEP 1/8

버섯은 물로 씻어 내지 말고 마른 걸레로 눈에 보이는 이물질만 닦아서 사용하세요
STEP 2/8

달군 팬에 올리브오일 두르고 버섯을 볶아주세요
나중에 오븐으로 한번 더 돌려줄 거니까
완전히 익히지 않아도 괜찮아요
STEP 3/8

반이상 익힌다 생각하면 되세요
STEP 4/8

볶다가 소금 후추 톡톡 뿌리고
발사믹 식초를 조금씩 넣어 버섯에 밑간을 입혀주세요
STEP 5/8

볶은 버섯은 또띠아 위에 골고루 펼쳐 놓고
피자 치즈도 먹기 좋을 만큼만 올려주세요
STEP 6/8

그런 다음 안데스 마카 분말을 살짝 흩트려 올려주세요
STEP 7/8

스낵랩처럼 돌돌 말아 먹어도 되겠어요
버섯요리하다가 애매하게 남았을 때 만들어 먹기 좋아요
STEP 8/8

200도 예열한 오븐에 6분 정도 돌리면 완성!
또띠아보다 두꺼운 밀 도우를 사용할 경우에는 15분 정도? 구우면 될 것 같아요
오븐

: 버섯피자는 평소 버섯의 물컹한 식감이 싫어서 잘 안 먹는 아이들에게도 한번 도전 시켜봐도 좋을 것 같아요

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