편의점 인기쟁이 김치제육볶음 주먹밥(삼각주먹밥)
하나씩 들고 먹기 편한 김치제육볶음 주먹밥이에요. 편의점 삼각김밥 답게 만든 삼각주먹밥이에요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11재료준비
- 고기는 키친타올에 올려 미리 준비하거나 꾹꾹 눌러 핏물 제거 후 사용해요.
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STEP 2/11- 김치는 잘게 편하게 가위로 썰기
- 고추장, 고춧가루, 맛술, 설탕, 넣어 섞어 놓기
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STEP 3/11Tip. 시간이 되면 잠깐 재워놔도 좋아요.
- 중불에서 수분 없어질 때까지 중불에서 달달 볶기
- 부족한 간은 간장이나 고추장, 단맛은 설탕, 빨간색이 부족하면 고춧가루를 넣어 조절해주세요.
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STEP 4/11- 참기름과 깨 넣어 마무리하기
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STEP 5/11- 접시에 펼쳐 식히기
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STEP 6/11- 밥에 분량 외 맛소금 한티스푼, 깨와 참기름 조금 넣어 양념하기
Tip. 여름이면 상할 수 있으니 볶음 소와 밥은 식혀서 준비해줘요.
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STEP 7/11- 틀에 밥을 옆면 올라올 정도로 고르게 펼치기
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STEP 8/11- 소 듬뿍 넣기(2/3큰술 정도)
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STEP 9/11- 밥을 덮어 틀 뚜껑으로 꽉 눌러주기
Tip. 틀 대신송편 만들듯이 밥을 펼쳐 오목하게 만든 뒤 속을 넣고 손으로 삼각 모양을 잡아줘도 돼요.
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STEP 10/11틀을 사용하니 8개가 나왔어요.
- 김을 두툼하게 잘라 둘러주거나 주먹밥용 김으로 포장하기
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STEP 11/11김치제육볶음 주먹밥 완성~!
- 1. 소를 볶을 때 수분이 남아 있으면 밥에 스며들어 모양이 무너질 수 있으니 수분 없이 볶아줘요.
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