새우요리 새우전 만드는 방법 어때요?
냉동새우 사서 쪄먹다가 자투리 몇개 남은거 잊어먹고 있었는데 딱 생각나서 부랴부랴 냉동실에서 꺼내 간단하게 반찬 만들었어요. 바로 새우요리 새우전 만드는 방법 친정엄마가 어릴때부터 종종 새우넣고 야채넣고 전을 해줬었는데 그게 그렇게 맛있더라구요. 그래서 저도 결혼하고 종종 만들어먹는 반찬이랍니다 :)
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4새우의 양은 정해진게 없으므로 양껏 준비해주시면 되는데요.저는 큼직한 새우 3마리로 준비했어요.새우는 냉동실에서 바로 꺼냈기에 해동시킨후 껍질을 제거하고 잘게 다져서 준비해줍니다. 자투리 채소도 있는대로 준비해주면 되는데요.양파.당근.부추 등등 있는대로 준비하시면 되구요.저는 간단히 후다닥 만드느라 양파만 다져서 준비했어요!
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STEP 2/4잘게 다진 재료들은 볼에 넣고소금 한꼬집과 후추 톡톡 넣은후 계란 2개를 넣어 잘 섞어줍니다.기존 새우자체가 짭쪼름 하기때문에 소금을 많이 안넣었는데요.저는 1꼬집정도 넣어줬는데 혹시나 나중에 싱거우면 케찹 찍어먹어도 나쁘지 않더라구요.그게 싫으시면 조금 더 넣어주셔도 될듯해요-
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STEP 3/4팬에 기름을 넉넉히 두르고 키친타올로 한번 닦아준 후계란물을 수저로 조금씩 떠서 올려줍니다.
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STEP 4/4그리고 앞뒤로 노릇노릇 해질때까지 뒤집어가며 구워줍니다.
새우전 맛보장 레시피
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