동남아 요리 1탄! 초간단 공심채 볶음
동남아에 가면 우리 입맛에도
딱맞는 공심채 볶음!
현지에서 못먹어봤지만.
기대 그 이상이였습니다.
짭조름 하면서 감칠맛 넘치는 공심채볶음
같이 만들어봐요!
2인분 
15분 이내 
초급 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5조금은 생소할 수 있는 야채
이게 바로 공심채 입니다.
농협 하나로 마트에서 구매를 해놓고
냉장고에 조금 오래 보관을 했더니 시들시들하네요..
먹기 좋게 한입 사이즈로 잘라줍니다.
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STEP 2/5다진마늘 1ts, 홍고추 1개를 잘개 썰어서
기름에 달달 볶아줍니다.
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STEP 3/5그리고 공심채도 같이 볶아줍니다.
식감을 위해서 잎사귀 부분은 나중에 볶지만,
저는 잎사귀의 눅눅해진 맛을 좋아하기 때문에
한꺼번에 다 볶았습니다.
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STEP 4/5공심채의 숨이 죽으면
멸치액젓 1TS, 굴소스 2TS를 붓고
같이 볶아주면 끝!
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STEP 5/5짭조름한 깻잎나물을 먹는거 같기도하고
액젓이 이렇게 맛있는건지
이제야 깨달았습니다.
공심채랑 어울리니 감칠맛이 굿굿ㅎㅎ
새로운 맛을 경험해봤습니다.
볶음밥에 얹어먹으면 더 맛있을 듯 합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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종신엘빠리뷰별점쉽고 간단히 만들어 맛있게 먹었습니다.^^2020.10.06 16:08 -
레베카65리뷰별점간단한 레시피로 첫수확한 공심채 볶았어요~ 비록 수확한 양이 한끼밖에 안되지만~~ㅎㅎ2020.06.07 18:27 -
starrynight@리뷰별점초간단으로 맛있는 공심채볶으 먹었네요~ 홍고추가 없어 오이고추로 해서 초1아이도 맛있게먹었어요 ~2020.05.17 09:57 -
쩡쩡이이여여리뷰별점요 래시피로 자주 해먹어용~ 피쉬소스/액젓만 취향에 맞게 좀 조절해서 넣으면 더 좋아요~~2020.04.02 15:25
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