소고기 채소말이
텃밭채소들을 냉장고에 넣어두고 제대로 정리가 안되어서
냉장고 정리도 할 겸 채소들 정리해서 소고기 말이를 했어요~@!!!
일부러 재료 사러 마트까지 갈수 없기에 있는 채소들 이용했어요~!~!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/8채소는 5~6cm 길이로 굵게 채 썰어 놓았어요~!!
단호박은 껍질을 벗긴 다음 전자레인지에 2분 정도 돌려주었어요~!!~
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STEP 2/8소고기는 3등분 해 놓았어요~!!~
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STEP 3/8소고기를 펴놓고 깻잎을 올린 다음 모든 야채를 올려준 다음 돌돌 말아줍니다~!~
찹쌀가루를 묻혀주어도 되고 저처럼 그냥해도 됩니다
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STEP 4/8팬에 기름을 아주 조금 둘러준 다음
말아놓은 고기를 올려 노릇하게 구워줍니다~!~
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STEP 5/8구울 동안 모든 재료를 섞어서 소스를 만들어줍니다~!~
굴 소스와 맛술을 넣었기에 다른 양념 없이도 충분히 맛있답니다~!~
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STEP 6/8소고기가 반 이상 익었을 때 소스를 부어 국물이 없을 때까지 졸여줍니다~!~
모든 재료들이 생으로도 먹을 수 있는 재료라 오래 익힐 필요가 없어요~~~
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STEP 7/8양념에 바짝 졸여서 만든 소고기 채소 말이 겉은 쫄깃하고
속 재료는 아삭하면서 아주 맛있답니다~!~
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STEP 8/8손님상에 올려도 좋은 맛있는 소고기 채소 말이
냉장고 자투리 채소도 정리해주고
불고깃감으로 만들어서 부드럽고 고소하면서 아삭하고 맛있네요~!~~
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