Name: 남은 치킨마요 덮밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 남은 치킨 7~10조각; 양파 1개 (작은 사이즈); 달걀 3개; 공깃밥 2개; 마요네즈 적당량; 식용유 1스푼; 간장 6스푼; 맛술 4스푼; 올리고 당 3스푼 (또는 꿀)

남은 치킨마요 덮밥 만들기

남은치킨활용요리

2인분

60분 이내

아무나

시크제이맘

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재료

재료

남은치킨
7~10조각 구매
양파
1개 구매

작은 사이즈
달걀
3개 구매
백미
2개 구매
마요네즈
적당량 구매
식용유
1스푼 구매

소스

간장
6스푼 구매
맛술
4스푼 구매
올리고 당
3스푼 구매

또는 꿀

노하우

양파 손질법
양파 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

남은 치킨은 뼈와 살을 분리해 발라주세요.
두꺼운 튀김옷은 사용하지 않았어요.
양파 작은 사이즈 1개를 채 썰어 준비합니다
STEP 2/9

팬에 식용유를 1을 두르고 양파를 달달 볶아주세요.
STEP 3/9

양파가 투명해지면
양념 소스 간장 6, 맛술 4, 꿀 3 또는 올리고 당 3을 넣고
바글바글 끓여가며 조려 주세요.
꿀이 올리고당 보다 더 달아요.
그러니 단맛 싫어하심 올리고당 사용하시고
또 꿀 양을 줄여서 사용하세요.
드시는 분 입맛에 맞게 단맛을 조절하심 되겠죠.
STEP 4/9

준비해 놓은 치킨을 넣고
STEP 5/9

치킨에 간장소스 양념이 배도록 볶아 조려 마무리합니다.
STEP 6/9

그릇에 달걀 3개를 풀어주고
팬에 계란물을 붓고 스크램블을 만들어 주세요.
이때 간은 따로 안 했습니다.
STEP 7/9

그릇에 밥 1공기를 적당하게 담고
STEP 8/9

조려 놓은 치킨과 스크램블을 소복이 올려주세요.
그리고 그 위에 마요네즈를 취향껏 뿌려 마무리합니다.
STEP 9/9

치킨 마요 덮밥 완성 ^^