4인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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1봉지
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식용유
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료준비-
건오징어 진미채200g
(1봉지)
물엿2T
참깨2T
진간장1T
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STEP 2/9고추장1+1/2T
준비한다.
-
STEP 3/9예열하지 않은 팬에 식용유(카놀라유)
4T두른다.
* 예열한 팬에 진미채 볶으면
타기 쉽다.
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STEP 4/9진미채200g을 팬에 담는다.
*진미채 길이가 길면 먹기 좋도록
가위로 자른다.
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STEP 5/9고추장1+1/2T을 진미채에 넣는다.
고추장이 진미채에 고루 잘 섞어서 고추장 덩어리가 진미채에 붙지않도록
잘 볶는다.
-
STEP 6/9진미채에 진간장1T를 넣고
물엿2T를
넣고 가스불 중약불유지로
진미채에 간이 고루 잘 배이도록 5~10분정도 타지않도록
볶는다.
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STEP 7/9참깨2T를 진미채에 넣는다.
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STEP 8/9진미채와 참깨를 고루 섞어서 완성한다.
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STEP 9/9완성한
참깨 진미채를 반찬통에 담는다.
시식- 매콤하면서 달지않은 참깨가 들어가서 고소한
고추장 참깨 진미채볶음 반찬으로
밥한그릇 뚝딱!
Great!
* 완성된 옆사진의 진미채볶음은
물을 넣지않고 고추장+진간장으로볶은 진미채볶음이다.
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