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어디에도 없는 교촌 웨지감자 레시피
오늘은 교촌치킨의 웨지 감자를 만들어 봤어요!

일반 웨지 감자 레시피는 많지만, 교촌만의 독특한 이 튀김옷을 알려주는 레시피는 없길래 한번 찍어봤습니다.

사실 치킨 파우더로 해야 그 맛이 100% 살 것 같지만,

자취요리 채널에서 웨지 감자 만들려고 치킨 파우더를 사라고 하는 건 좀 아니잖아요? 하하

그래서 구하기 쉬운 튀김가루랑 카레 가루를 대체해서 섞어서 만들었어요.
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얌무
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쿡팁
썬 감자를 끓는 물에 3~4분 정도 데친 후, 튀기시면 튀기는 시간도 줄고 좋은데... 그렇게 알려주면 복잡하다고 절대 안 따라 할 걸 알기에 약불에서 오래 튀겨서 속까지 익히는 방법을 선택했어요.

(한번 삶아서 찌면 속이 더 촉촉합니다)
요리후기8 댓글3
4.88
리뷰별점
포토 후기(4)
  • ♤유영일♤
    리뷰별점
    굿굿굿. 아들이 너무 잘먹어요. 감자 살짝 삶아해서 자꾸 찔러보지 않아도 되고 편하네요. 간식인데 너무 잘먹어 한끼 식사가 된 느낌이랄까. 감사합니다~
    2021.08.12 12:48
  • 조쓰요리
    리뷰별점
    저는 안 귀찮아서 물에도 데치고, 치즈도 올려서 먹었어요. 시키는대로만 하면 엄청나게 맛있는 레시피ㅋㅋㅋ
    2020.11.08 20:27
  • nh__lk
    리뷰별점
    진짜 만들기 쉬워요❤️ 존맛탱 ㅠ 카레가루 정량보다 조금 더 넣어서 반죽이 너무 노래서 걱정했는데 소금 더 안넣어도 되서 딱 간 맞더라구요!
    2020.05.29 14:36
  • 유르맘
    리뷰별점
    얌무님 레시피 팬입니다~~ 오늘도 너무 맛있게 먹었습니다~~ 전 살짝 삶아서 했더니 오히려 기름 앞에 있는 시간이 줄어서 좋았어요~~
    2020.04.10 20:11
#웨지감자#감자#감자튀김#얌무#간식
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