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815요리사랑

제철 감자로 만드는 감자 버터구이 맛있는 간식

고소한 버터 향이 솔솔 감자 버터구이~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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껍질 벗긴 감자는 6등분을 잘라 물에 헹궈주고
냄비에 물 1컵과 소금 1/4 큰 술을 넣고 삶아줍니다 중불에서 약 4분~5분 간 삶아 물기를 없애고 한 김 식혀주고요
달군 팬에 식용유 약간 넣고 굽다가
버터 10g을 넣어 구워줍니다

처음 부터 버터 넣고 굽게 되면 감자가 탈 수 있어 기름에 먼저 구워주는게 타지않고 좋아요

노릇노릇하게 구워 기름 제거하고요
그릇에 담아 허브솔트 나 (고운소금) 파슬리가루 뿌려냅니다
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